Id kategorii - 4 Itemid - 9 view - article id - 387:bonnik-pokarmowy-wokno-pokarmowe referer - uri - /index.php?option=com_content&view=article&id=387:bonnik-pokarmowy-wokno-pokarmowe&catid=4:b&Itemid=9
włókno pokarmowe, stanowi kompleks wielu różnych składników organicznych wchodzących w skład błon komórkowych i tkanek roślinnych. Obejmuje tę część pożywienia, która jest odporna na działanie enzymów przewodu pokarmowego człowieka. Spożywanie odpowiednich ilości błonnika pokarmowego pośrednio i bezpośrednio wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.
W diecie źródłem błonnika pokarmowego są warzywa, owoce, pieczywo z pełnego przemiału oraz nasiona roślin strączkowych. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby błonnik spożywać w ilościach 27-40g na dobę.