Id kategorii - 0
Itemid - 31
view - category
id - 26
referer -
uri - /z
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobaczBrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

PNS 7 logo

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Szukaj definicji w naszym słowniku:

Z

zamrażanie

jedna z najskuteczniejszych metod utrwalania żywności. Proces zamrażania polega na osiągnięciu pożądanej temperatury (poniżej 0°C) w środku geometrycznym produktu poprzez odebranie z niego ciepła. Podczas mrożenia woda przechodzi przemiany fazowe.

Zamrażanie składa się z następujących etapów:

  • ochłodzenia produktu do temperatury zamrażania (woda zamienia się w lód),
  • etapu właściwego mrożenia,
  • domrażania produktu do żądanej temperatury.



 

zaparcia nawykowe

jest to zaburzenie, w którym kał przebywa w odbytnicy dłużej niż w stanie normalnym, wiąże się to z oddawaniem twardego i wysuszonego stolca rzadziej niż co 2-3 dni w przypadku osób dorosłych. Przyczyną zaparcia nawykowego może być:

  • zmniejszona aktywność fizyczna, szczególnie kończyn dolnych i mięśni brzucha, przez co perystaltyka jelit jest mniej pobudzona,
  • niefizjologiczna pozycja oddawania stolca (bez ucisku kończyn dolnych na brzuch),
  • tłumienie odruchów defekacyjnych,
  • dieta uboga w błonnik pokarmowy,
  • niektóre lekarstwa.

Zaparcia nawykowe powinny być leczone poprzez zwiększenie ilości błonnika pokarmowego w diecie, a także wzmocnienie tłoczni brzusznej.

 

Zespół Cushinga

jest to zespół objawów, które są związane z podwyższonym poziomem kortyzolu (lub innych steroidów nadnerczowych) w surowicy krwi. Najczęściej choroba ta jest spowodowana długotrwałym podawaniem glikokortykosterydów podczas leczenia innych chorób. Istnieją dwie postacie zespołu Cushinga:

  • zależna od ACTH - choroba jest spowodowana nadmiernym wydzielaniem ACTH przez gruczolaka przysadki mózgowej.
  • niezależny od ACTH – spowodowany przez guzy kory nadnerczy (gruczolaki lub raki).

Czytaj więcej...

 

Kalkulator zdrowia dziecka

Kalkulator zdrowia dziecka

Diety w rytmie fit
Higieniczna Kuchnia - W Polsce wciąż wolimy jadać w domu niż na mieście. Być może dlatego, że wyjście do restauracji traktujemy jako coś specjalnego i rezerwujemy na szczególne okazje. A może dlatego, że boimy się żywności niewiadomego pochodzenia i zatruć pokarmowych? Jednak musimy zdawać sobie sprawę, że większe niebezpieczeństwo zatrucia czyha na nas we własnej kuchni!