Id kategorii - 0
Itemid - 31
view - category
id - 26
referer -
uri - /z
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobacz#BrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

FBOS 10 lat APZ 170px



Joomla Extensions powered by Joobi

Szukaj definicji w naszym słowniku:

Z

zamrażanie

jedna z najskuteczniejszych metod utrwalania żywności. Proces zamrażania polega na osiągnięciu pożądanej temperatury (poniżej 0°C) w środku geometrycznym produktu poprzez odebranie z niego ciepła. Podczas mrożenia woda przechodzi przemiany fazowe.

Zamrażanie składa się z następujących etapów:

  • ochłodzenia produktu do temperatury zamrażania (woda zamienia się w lód),
  • etapu właściwego mrożenia,
  • domrażania produktu do żądanej temperatury.



 

zaparcia nawykowe

jest to zaburzenie, w którym kał przebywa w odbytnicy dłużej niż w stanie normalnym, wiąże się to z oddawaniem twardego i wysuszonego stolca rzadziej niż co 2-3 dni w przypadku osób dorosłych. Przyczyną zaparcia nawykowego może być:

  • zmniejszona aktywność fizyczna, szczególnie kończyn dolnych i mięśni brzucha, przez co perystaltyka jelit jest mniej pobudzona,
  • niefizjologiczna pozycja oddawania stolca (bez ucisku kończyn dolnych na brzuch),
  • tłumienie odruchów defekacyjnych,
  • dieta uboga w błonnik pokarmowy,
  • niektóre lekarstwa.

Zaparcia nawykowe powinny być leczone poprzez zwiększenie ilości błonnika pokarmowego w diecie, a także wzmocnienie tłoczni brzusznej.

 

Zespół Cushinga

jest to zespół objawów, które są związane z podwyższonym poziomem kortyzolu (lub innych steroidów nadnerczowych) w surowicy krwi. Najczęściej choroba ta jest spowodowana długotrwałym podawaniem glikokortykosterydów podczas leczenia innych chorób. Istnieją dwie postacie zespołu Cushinga:

  • zależna od ACTH - choroba jest spowodowana nadmiernym wydzielaniem ACTH przez gruczolaka przysadki mózgowej.
  • niezależny od ACTH – spowodowany przez guzy kory nadnerczy (gruczolaki lub raki).

Czytaj więcej...

 

Kalkulator zdrowia dziecka

Kalkulator zdrowia dziecka

Diety w rytmie fit
Higieniczna Kuchnia - W Polsce wciąż wolimy jadać w domu niż na mieście. Być może dlatego, że wyjście do restauracji traktujemy jako coś specjalnego i rezerwujemy na szczególne okazje. A może dlatego, że boimy się żywności niewiadomego pochodzenia i zatruć pokarmowych? Jednak musimy zdawać sobie sprawę, że większe niebezpieczeństwo zatrucia czyha na nas we własnej kuchni!