Aktywnie po zdrowie

To poszukiwania nie tylko na jesień. Kto jeszcze tego nie odkrył, niech próbuje: lato to też czas na grzybobranie! Nie ma chyba nic pyszniejszego niż pachnące lasem borowiki, kurki czy rydze. Nie ma co ukrywać, lubimy się nimi zajadać. Czy jednak w ślad za ich smakiem idą jakiekolwiek wartości odżywcze? Czy może naiwna jest wiara w to, że oprócz kilku przyjemnych chwil nad talerzem dostaniemy od nich coś więcej?

Kanapka z pastą marchewkową

Składniki:

• 2 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego
• 1 liść sałaty
• 1 łyżka pasty marchewkowej (ilość na około 6 porcji, 1 porcja=1 łyżka)

Składniki na pastę:

• 1 średnia marchewka (50 g)
• Ser żółty (50 g)
• 1 płaska łyżka majonezu
• 1 mały ząbek czosnku

Obraną marchewkę i ser żółty zetrzyj...