Id kategorii - 20 Itemid - 25 view - article id - 1195:sorbitol referer - uri - /index.php?option=com_content&view=article&id=1195:sorbitol&catid=20:s&Itemid=25
poliol, stosowany jako substancja słodząca, E 420. Wykazuje słodkość na poziomie 50-60% słodkości sacharozy. Jest stosowany razem z innymi substancjami słodzącymi, maskuje gorzki smak innych słodzików, np. sacharyny. Jest stosowany również jako stabilizator lub związek utrzymujący teksturę i wilgotność produktów.