Aktywnie po zdrowie

Poniedziałek

Poniedziałek

Śniadanie:

• płatki owsiane ugotowane z owocami (suszone owoce, świeże jabłka)
• kolorowy twarożek
• kanapka: chleb pełnoziarnisty, masło ziołowe, plaster pieczonego kurczaka, kiełki
• herbata owocowa

Drugie śniadanie:

• kanapka: chleb razowy, masło, pasta z cieciorki, ogórek kwaszony
• obrana marchewka
• woda

Kolorowy twarożek

• 200 g świeżego twarogu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki śmietanki
• 1 łyżka posiekanego szczypioru
• kilka pokrojonych w kosteczki rzodkiewek
• sól, pieprz

Twaróg połącz z jogurtem i śmietanką, dodaj pozostałe składniki: 1 łyżkę posiekanego szczypiorku, posiekane rzodkiewki. Wymieszaj i przypraw.

Masło ziołowe

• ½ kostki masła
• ½ filiżanki oleju lnianego (lub oliwy z oliwek extra virgin)
• ½ posiekanego ząbka czosnku (niekoniecznie)
• po łyżeczce: natki pietruszki i szczypiorku

Masło zmiksuj z olejem, dodaj posiekaną zieleninę.

Pasta z cieciorki

• 500 g ugotowanej cieciorki
• 3 łyżki oleju sezamowego
• 4 łyżki oliwy
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
• sok z dwóch cytryn
• sól

Sos: zmiksuj czosnek, sok z cytryny, olej sezamowy, paprykę, oliwę i sól. Cieciorkę odcedź i zmiksuj z połową sosu (jeśli jest zbyt gęsta, można dodać wody), przełóż do salaterki i schłodź w lodówce. Przed podaniem pastę polej pozostałym sosem.