Id kategorii - 18 Itemid - 23 view - article id - 1162:pieczenie referer - uri - /index.php?option=com_content&view=article&id=1162:pieczenie&catid=18:p&Itemid=23
rodzaj obróbki cieplnej, polega na ogrzewaniu żywności gorącym powietrzem suchym lub nawilżonym. Temperatura wynosi na ogół 170-250°C. Pieczenie stosuje się do wypieku ciast, pieczywa, mięs, warzyw, owoców.