Id kategorii - 36
Itemid - 281
view - article
id - 309
referer -
uri - /zdrowie-w-liczbach/bilans-zyskow-i-strat
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobacz#BrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

FBOS 10 lat APZ 170px



Joomla Extensions powered by Joobi

bilan-zyskow-i-strat-kalorie-witaminy-skladniki-mineralneBilans zysków i strat

 

mgr inż. Maria Jakubowska
mgr inż. Aleksandra Koper
Fundacja Banku Ochrony Środowiska

 

Nieograniczony dostęp do żywności stawia przed nami trudne wybory. Trudne, bo nie zawsze oczywiste, często to co wydaje się smaczniejsze, może wyrządzić więcej szkód niż sprawić przyjemności, która trwa krótko... Szkody niestety nie znikają równie szybko, trzeba je naprawiać latami, dlatego warto wiedzieć co wybrać!

 

Wybory na śniadanie

_________________________________________________________________________________________________

Owsianka

versus

Płatki kukurydziane

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_owsianka

300

Masa (g)

300

265

Energia (kcal)

301

Im więcej tym lepiej:

1,0

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g)

0,5

719,0

Potas (mg)

358,0

69,0

Magnez (mg)

30,0

2,0

Żelazo (mg)

1,0

243

Witamina A (µg)

68

0,9

Witamina E (mg)

0,2

0,2

Witamina B1 (mg)

0,1

0,5

Witamina B2 (mg)

0,4

1,3

Witamina PP (mg)

0,3

0,2

Witamina B6 (mg)

0,1

24,7

Foliany (µg)

9,6

Im mniej tym lepiej:

6,7

Tłuszcz (g)

8,3

3,0

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

4,6

18,0

Cholesterol (mg)

29,0

104,0

Sód (mg)

624,0

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_platki_kukurydziane

_________________________________________________________________________________________________

 Jajko na twardo

versus

 Jajko sadzone

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_jajko_na_twardo

50

Masa (g)

50

49

Energia (kcal)

76

Im mniej tym lepiej:

3,4

Tłuszcz (g)

6,4

1,1

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

3,1

 

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_jajko_sadzone

_________________________________________________________________________________________________

 Wybory na drugie śniadanie

_________________________________________________________________________________________________

Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa

versus

Cheeseburger

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_kanapka

115

Masa (g)

115

211

Energia (kcal)

300

Im więcej tym lepiej:

2,8

Błonnik (g)

2,0

Im mniej tym lepiej:

8,7

Tłuszcz (g)

13,0

5,0

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

6,0

1,3

Sacharoza (g)

7,0

378,0

Sód (mg)

680,0

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_cheeseburger

_________________________________________________________________________________________________

 Jabłko

versus

 Baton czekoladowy

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_jablko

58

Masa (g)

58

24

Energia (kcal)

252

Im więcej tym lepiej:

1,0

Błonnik (g)

0,5

1,7

Witamina A (µg)

0,9

2,4

Witamina C (mg)

0,0

Im mniej tym lepiej:

0,2

Tłuszcz (g)

12,1

0,0

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

6,5

0,0

Cholesterol (mg)

2,6

1,6

Sacharoza (g)

16,6

1,0

Sód (mg)

88,7

 

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_baton

_________________________________________________________________________________________________

 Sok z czarnej porzeczki

 versus

 Napój typu cola

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_sok_z_porzeczki

250

Masa (g)

250

Im więcej tym lepiej:

135

Potas (mg)

5

32

Wapń (mg)

18

11

Magnez (mg)

5

2,3

Żelazo (mg)

0

0,1

Miedź (µg)

0

0,4

Witamina E (mg)

0

0,13

Witamina PP (mg)

0

7,5

Foliany (µg)

0

26,3

Witamina C (mg)

0

Im mniej tym lepiej:

8,6

Sacharoza (g)

22,5

2

Sód (mg)

32

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_cola

_________________________________________________________________________________________________

 Wybory na obiad

_________________________________________________________________________________________________

 Ziemniaki z wody

versus

 Frytki

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_ziemniaki

100

Masa (g)

100

62

Energia (kcal)

340

Im mnie tym lepiej:

0,1

Tłuszcz (g)

17

0,0

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

3

6,5

Sód (mg)

520

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_frytki

_________________________________________________________________________________________________

 Surówka z kapusty

versus

 Kapusta zasmażana

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_surowka_z_kapusty

130

Masa (g)

130

78

Energia (kcal)

139

Im więcej tym lepiej:

3,6

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g)

0,8

Im mniej tym lepiej:

5,5

Tłuszcz (g)

9,3

0,6

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

3,9

0

Cholesterol (mg)

9

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_kapusta_zasmazana

_________________________________________________________________________________________________

Grillowana pierś z kurczaka

 versus

 Kotlet schabowy

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_piers_z_kurczaka

100

Masa (g)

100

89

Energia (kcal)

316

Im więcej tym lepiej:

347

Potas (mg)

277

30

Magnez (mg)

23

10, 6

Witamina PP (mg)

4,9

Im mniej tym lepiej:

1,2

Tłuszcz (g)

21,7

0,3

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

3,7

52

Cholesterol (mg)

73

50

Sód (mg)

100

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_kotlet_schabowy

_________________________________________________________________________________________________

 Obiad nr 1

  • Ziemniaki z wody
  • Surówka z kapusty
  • Grillowana pierś z kurczaka

versus

 Obiad nr 2

  • Frytki
  • Kapusta zasmażana
  • Kotlet schabowy

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_zdrowy_obiad

330

Masa (g)

330

292

Energia (kcal)

795

Im więcej tym lepiej:

1332,2

Potas (mg)

503,3

86,9

Magnez (mg)

36,7

13,2

Witamina PP (mg)

5,2

1,0

Witamina B6 (mg)

0,4

77,9

Foliany (µg)

44,6

Im mniej tym lepiej:

6,8

Tłuszcz (g)

48,0

0,9

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

10,63

52,2

Cholesterol (mg)

81,5

82,0

Sód (mg)

637,8

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_niezdrowy_obiad

_________________________________________________________________________________________________

 Wybory na podwieczorek

_________________________________________________________________________________________________

Suszone morele

 versus

 Cukierki „Krówki”

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_suszone_morele

40

Masa (g)

40

102

Energia (kcal)

152

Im więcej tym lepiej:

3,7

Błonnik (g)

0,0

599,8

Potas (mg)

95,8

15,1

Magnez (mg)

6,8

1,3

Żelazo (mg)

0,1

392,1

Witamina A (µg)

12,0

0,9

Witamina E (mg)

0,0

3,4

Foliany (µg)

0,0

5,7

Witamina C (mg)

0,0

Im mniej tym lepiej:

0,4

Tłuszcz (g)

3,9

0,0

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

2,3

0,0

Cholesterol (mg)

18,0

11,1

Sacharoza (g)

20,2

1,8

Sód (mg)

34,9

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_krowki

_________________________________________________________________________________________________

Orzechy włoskie

versus

Mała paczka solonych chipsów

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_orzechy

35

Masa (g)

35

203

Energia (kcal)

174

Im więcej tym lepiej:

13,0

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g)

2,8

27,4

Wapń (mg)

5,7

31,2

Magnez (mg)

13,6

0,9

Cynk (mg)

0,2

13,9

Foliany (µg)

4,2

Im mniej tym lepiej:

2,1

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

3,3

1,3

Sód (mg)

217,4

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_chipsy

_________________________________________________________________________________________________

Jabłko pieczone

versus

 Szarlotka

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_jablko_pieczone

150

Masa (g)

150

126

Energia (kcal)

470

Im więcej tym lepiej:

3,8

Witamina C (mg)

2,6

Im mniej tym lepiej:

2,2

Tłuszcz (g)

23,5

1,2

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

7,0

5,4

Cholesterol (mg)

33,8

18,5

Sacharoza (g)

22,8

2,7

Sód (mg)

48,6

 

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_szarlotka

_________________________________________________________________________________________________

 Koktajl truskawkowy

versus

 Lody truskawkowe

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_koktajl

250

Masa (g)

250

119

Energia (kcal)

261

Im więcej tym lepiej:

1,6

Błonnik (g)

0,7

19,4

Witamina C (mg)

3,4

Im mniej tym lepiej:

3,0

Tłuszcz (g)

5,6

1,7

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

3,4

10,7

Cholesterol (mg)

18,0

4,9

Sacharoza (g)

32,6

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_lody

_________________________________________________________________________________________________

 Wybory na kolację

_________________________________________________________________________________________________

Szynka z indyka (4 plastry)

versus

Parówka

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_szynka

50

Masa (g)

50

38

Energia (kcal)

154

Im więcej tym lepiej:

174,2

Potas (mg)

54,0

14,4

Magnez (mg)

3,6

2,7

Witamina PP (mg)

1,0

0,18

Witamina B6 (mg)

0,06

3,2

Foliany (µg)

0,6

Im mniej tym lepiej:

0,7

Tłuszcz (g)

15,4

0,2

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

5,2

275,4

Sód (mg)

400,1

 

 bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_parowka

_________________________________________________________________________________________________

Fasolka szparagowa

 versus

Fasolka szparagowa z zasmażką

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_fasolka

150

Masa (g)

150

36

Energia (kcal)

131

Im więcej tym lepiej:

63,0

Foliany (µg)

37,7

Im mniej tym lepiej:

0,3

Tłuszcz (g)

9,3

0,1

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

6,2

0,0

Cholesterol (mg)

27,0

8,10

Sód (mg)

28,4

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_fasolka_z_zasmazka

_________________________________________________________________________________________________

Kanapka z twarożkiem

versus

 Sernik krakowski

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_kanapka_z_twarogiem

100

Masa (g)

100

191

Energia (kcal)

293

Im więcej tym lepiej:

2,7

Błonnik (g)

0,5

35,7

Magnez (mg)

11,7

1,3

Żelazo (mg)

0,5

19,8

Foliany (µg)

10,9

Im mniej tym lepiej:

1

Tłuszcz (g)

12,1

0,2

Nasycone kwasy tłuszczowe (g)

5,7

0,6

Cholesterol (mg)

39,6

1,6

Sacharoza (g)

17,9

bilans_zyskow_i_strat_kalorie_witaminy_skladniki_mineralne_sernik

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Kalkulator zdrowia dziecka

Kalkulator zdrowia dziecka

Diety w rytmie fit
Higieniczna Kuchnia - W Polsce wciąż wolimy jadać w domu niż na mieście. Być może dlatego, że wyjście do restauracji traktujemy jako coś specjalnego i rezerwujemy na szczególne okazje. A może dlatego, że boimy się żywności niewiadomego pochodzenia i zatruć pokarmowych? Jednak musimy zdawać sobie sprawę, że większe niebezpieczeństwo zatrucia czyha na nas we własnej kuchni!