Aktywnie po zdrowie

Deska warzyw

Deska warzyw

Składniki:

• duża cukinia
• papryka (np. czerwona i żółta)
• pieczarki
• młode ziemniaki
• cebula
• młoda marchewka
• oliwa z oliwek
• ulubione przyprawy
• Sposób przygotowania:

Dobierz ilości warzyw według uznania. Wszystkie umyj, marchewkę i ziemniaki dokładnie wyszoruj. Cukinię, paprykę i marchewkę pokrój w paski i zamarynuj w oliwie z oliwek z przyprawami (np. curry, ostra papryka, sól, pieprz), wstaw je do lodówki na jakiś czas. Ziemniaki obgotuj przez 5-10 minut. Pieczarki obierz i ułóż na tacce aluminiowej ogonkami do góry, w zagłębienia kapeluszy nasyp ulubionych przypraw (np. ziół prowansalskich). Obgotowane ziemniaki i cebulę zawiń w folię aluminiową i grilluj na ruszcie. Zamarynowane warzywa ułóż na tackach aluminiowych i grilluj z obu stron aż będą miękkie i się zarumienią.

• « poprz.
• nast. »