Id kategorii - 47
Itemid - 80
view - article
id - 1811
referer -
uri - /najczciej-zadawane-pytania/1811-czy-ziemniaki-maj-waciwoci-lecznicze
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobacz#BrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

jestem prosumentem2



Joomla Extensions powered by Joobi

Czy ziemniaki mają właściwości lecznicze?

 

Właściwości lecznicze ziemniaków znane są od dawna. Już na początku XVIII wieku pojawiły się zapiski o ich właściwościach przeciwszkorbutowych (szkorbut – choroba głównie tkanki łącznej wynikająca z niedoborów witaminy C w diecie, która prowadzi m.in. do stanów zapalnych dziąseł i wypadania zębów). Z chwilą rozprzestrzenienia się upraw ziemniaków w Europie praktycznie wygasły epidemie szkorbutu. W medycynie ludowej okłady z tartych surowych bulw stosowano w przypadku rozległych oparzeń, trudno gojących się ran lub chorób skóry. Wierzono, że wdychanie oparów gotujących się ziemniaków ma zbawienny wpływ na stany zapalne górnych dróg oddechowych. Z kolei surowy sok z ziemniaków stosowany był w leczeniu chorób wrzodowych żołądka i dwunastnicy. Znaczna zawartość potasu odpowiada za właściwości moczopędne ziemniaków, dzięki czemu często stanowią one podstawowy składnik diet osób chorych na nerki i serce.

 

Ewelina Pałkowska
Polskie Towarzystwo Dietetyki 

 

<<< WRÓĆ DO LISTY PYTAŃ

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

button_wybierzdiete

button_policzbmi

ciekawostki_button