Id kategorii - 47
Itemid - 80
view - article
id - 1809
referer -
uri - /najczciej-zadawane-pytania/1809-czy-prawd-jest-e-ziemniaki-s-wysokokaloryczne
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobaczBrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

PNS 7 logo

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Czy prawdą jest, że ziemniaki są wysokokaloryczne?

 

Nie, nie są – 100 g ugotowanych ziemniaków (2 średnie) to porcja zaledwie 80 kcal! W porównaniu np. z makaronem dwujajecznym (370 kcal/100 g produktu), kaszą gryczaną (330 kcal/100 g produktu), ryżem białym (ok. 340 kcal/100 g produktu) czy ryżem brązowym (320 kcal/100 g produktu) – ziemniaki okazują się produktem niskokalorycznym! Wartość kaloryczna ziemniaków rośnie wraz z ilością i rodzajem stosowanych dodatków oraz stopniem ich przetworzenia: porcja ziemniaków (150 g) okraszona łyżką tłuszczu to dawka około 260 kcal, 100 g pyz (gotowanych, bez dodatków, około 4 sztuk) – 210 kcal, 100 g placków ziemniaczanych (2 małe sztuki) – 230 kcal, frytek (smażonych w głębokim tłuszczu) – 320 kcal!

Uwaga: Kierując się zasadą różnorodności w menu, warto ziemniaki zastąpić kaszami, ryżem lub makaronem (gotowanym al dente), gdyż produkty te są źródłem błonnika pokarmowego!

 

Ewelina Pałkowska
Polskie Towarzystwo Dietetyki 

 

<<< WRÓĆ DO LISTY PYTAŃ

button_wybierzdiete

button_policzbmi

ciekawostki_button