Aktywnie po zdrowie

Jajka faszerowane z awokado i kiełkami

Jajka faszerowane jajkami i kiełkami

Składniki:

• 4 jajka
• 1 awokado
• 1 ogórek konserwowy
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka natki pietruszki,
• sól
• pieprz
• kiełki lucerny lub rzeżuchy,
• kilka orzechów włoskich

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Przekrój je wzdłuż na pół. Wyjmij żółtka i przetrzyj je z posiekanym awokado oraz jogurtem naturalnym. Ogórka posiekaj i wymieszaj z masą, natką, sokiem z cytryny. Dopraw do smaku. Połówki jajek napełnij farszem. Na każdej jajko nałóż gniazdko kiełków i kawałki orzechów.

• « poprz.