Makaron ugotuj al dente, odcedź i wymieszaj z oliwą z oliwek. Postaw z powrotem na gazie, dodaj poszatkowana natkę, kawałki łososia i zrumienione orzechy. Podgrzej chwilę i wymieszaj z połową tartego parmezanu. Na wystudzony makaron ułóż kostki sera i ozdób cząstkami cytryny.