Jabłko zetrzyj na grubych oczkach tarki. Śliwki posiekaj. Mąkę, płatki, cukier, proszek do pieczenia i przyprawę korzenną oraz kakao wymieszaj. W osobnej misce połącz jajka z maślanką i olejem, następnie dodaj jabłko i śliwki. Suche składniki wsyp do mokrych i szybko wymieszaj, tak aby składniki się połączyły. Gotowe ciasto nałóż do papilotek i włóż je do formy na muffiny. Posyp je z wierzchu płatkami migdałowymi i cukrem. Piecz w temperaturze 200°C około 20 minut.