Przyprawy do smaku (pieprz, rozmaryn, słodka papryka)
Kalafiora obierz z liści i umyj, podziel na różyczki. Ugotuj na parze przez około 5-10 minut. Ogórki obierz ze skórki i pokrój w kostkę, połącz z kalafiorem. Jogurt wymieszaj z przyprawami i zgniecionym czosnkiem i zalej nim warzywa. Sałatkę posyp płatkami migdałów, rodzynkami i koperkiem.