Kaszę ugotuj wg przepisu. Cebulkę pokrój w kostkę i podduś na oliwie. Do wystudzonej kaszy dodaj roztrzepane jajka, cebulkę, paprykę, ser i szynkę pokrojone w kostkę oraz natkę pietruszki. Ewentualnie dopraw pieprzem. Tak przygotowana masę nałóż do papilotek na muffiny. Wstaw do formy i piecz 15-20 min. w temperaturze 180°C.