Poniedziałek

Zdrowo jem, więcej wiem!
projekt edukacyjny

Postaw na słońce
konkurs badawczy

pointer zobacz Tradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer zobacz Filmeko
konkurs filmowy

pointer zobacz Akademia Fundacji BOŚ
konkurs grantowy

Więcej…

Aktualna kampania

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

Postaw na Słońce

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Poniedziałek

drugie_sniadanie_t_04_01_salatka_seler_naciowy_sok Poniedziałek

Sałatka z kalafiora
Seler naciowy w słupkach
Sok z czarnej porzeczki (300 ml)

Sałatka z kalafiora

Składniki na 4 porcje:

1 mały kalafior
1 duże winne jabłko
1 pęczek dymki
100 g twardego sera owczego lub oscypka
Sól, pieprz
Sok z ½ cytryny
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kaparów

Kalafiora wrzuć do gotującej się wody tylko na chwilę, tak aby pozostał chrupiący. Ostudź, podziel na różyczki i zalej przygotowanym sosem. Dodaj pokrojone w paseczki jabłko, posiekaną dymkę i pokrojony w drobną kostkę ser. Wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki (możesz przygotować sałatkę wieczorem). Przed podaniem posyp pieprzem i kaparami.