Jajko posiekaj w drobną kosteczkę i wymieszaj z majonezem, jogurtem, musztardą. Pastę dopraw do smaku solą i pieprzem. Grahamką przekrój na pół, jedną połówkę posmaruj masłem i ułóż na niej rukolę. Następnie nałóż pastę, pomidory i szczypiorek. Przykryj drugą połówką bułki.