Produkty zbożowe są głównym źródłem energii dla organizmu, zawierają składniki mineralne oraz witaminy, są bogate w błonnik regulujący pracę jelit. Z tej grupy należy wybierać artykuły z tzw. grubego przemiału, któe są bogatsze w składniki odżywcze. Prawidłowy codzienny jadłospis powinien zawierać conajmniej 5 porcji produktów zbożowych.