Karotenoidy – czym są, gdzie możemy je znaleźć i w jaki sposób oddziałują na nasze zdrowie?
24 maja 2023
Karotenoidy to naturalne barwniki. Niektóre z nich, na przykład beta-karoten, ulegają w organizmie przekształceniu do witaminy A, dlatego karotenoidy określa się mianem prowitaminy A. Oprócz już wymienionego β-karotenu najbardziej znanymi związkami z tej grupy są likopen i luteina.
Bardzo miękkie awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i wydrąż miąższ. Do awokado dodaj plasterki banana i 2 łyżki kakao i zblenduj na gładką masę. Podawaj z truskawkami i ulubioną granolą.
