Aktywnie po zdrowie

Podczas IV Narodowego Kongresu Żywieniowego naukowcy z Instytutu Żywności i Żywienia zaprezentowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży. Dużą rewolucją była już ostatnia zmiana sprzed 2 lat, kiedy okazało się, że to nie produkty zbożowe, a warzywa i owoce powinny stanowić podstawę diety. Co i dlaczego zmieniło się w tym roku?

Bezglutenowe ciasto czekoladowe

Liczba porcji: 1

Składniki:

• Masło extra: 200 g
• Gorzka czekolada: 200 g
• Jaja: 3
• Ksylitol: 130 g
• Mąka kukurydziana: 50 g
• Mąka ryżowa: 50 g
• Mąka ziemniaczana: 35 g
• Sól

Przepis:

Rozgrzej piekarnik do 160°C. Tortownicę o średnicy 23-24 cm posmaruj masłem, a dno wyłóż papierem do pieczenia. W małym rondelku roztop kawałeczki masła i dodaj 2 pokruszone czekolady. Wszystko mieszaj do rozpuszczenia się...