Aktywnie po zdrowie

Pomysł na sałatkę: szpinak

Nie macie pomysłu na surówkę lub sałatkę? Przedstawiamy Wam przepis na lekką i smaczną sałatkę ze szpinakiem w roli głównej! Przepis jest krótki i prosty w wykonaniu,  a w dodatku smaczny i zdrowy. Do dzieła!

Co będzie potrzebne?

• 250 g świeżego, młodego szpinaku
• 10 pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki płatków migdałowych
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• Sól, pieprz

Płatki migdałowe upraż na suchej patelni. Pomidorki i szpinak umyj i osusz. Szpinak ułóż na półmisku. Pomidorki pokrój na ćwiartki i posyp nimi szpinak. Miód wymieszaj z sokiem z cytryny, a następnie z oliwą, solą i pieprzem. Możesz użyć w tym celu małego słoiczka, którym będziesz potrząsać, aż składniki się połączą. Sosem polej szpinak i pomidorki, na koniec posyp sałatkę płatkami.

Gotowe! Smacznego!