Id kategorii - 61
Itemid - 4
view - article
id - 3018
referer -
uri - /aktualnosci/3018-tluste-jedzenie-negatywnie-wplywa-na-rozwoj-mozgu
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobaczBrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

PNS 7 logo

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Tłuste jedzenie negatywnie wpływa na rozwój mózgu

Utworzono: wtorek, 22, listopad 2016 14:20

chile zakazSpożywanie przez dzieci dużych ilości tłustych produktów, m.in. typu fast food, może poważnie zaburzyć rozwój kory przedczołowej, co z kolei może zwiększać ryzyko późniejszych problemów z uczeniem się i zapamiętywaniem, oraz zaburzeń osobowości czy problemów z kontrolowaniem zachowania.

O wynikach badań prowadzonych przez szwajcarskich naukowców infromuje pismo "Molecular Psychiatry".

Kora przedczołowa jest obszarem mózgu rozwijającym się wolniej niż inne struktury. Jest szczególnie podatna na negatywny wpływ tłuszczów z pożywienia oraz ekspozycji na stres w okresie od późnego dzieciństwa do wczesnego wieku dorosłego - podkreślają naukowcy z Polityki Federalnej w Zurychu i Uniwersytetu w Zurychu.

Podczas swoich badań karmili młode oraz dorosłe myszy pożywieniem zawierającym bardzo dużo tłuszczów nasyconych. Już po czterech tygodniach u młodych gryzoni zaobserwowano pierwsze oznaki osłabienia funkcji poznawczych, choć myszy nie przybrały jeszcze w wyraźny sposób na wadze. Podobnych objawów nie odnotowano natomiast u dorosłych gryzoni (u nich tłusta dieta doprowadziła do zaburzeń metabolicznych i otyłości).

Śmieciowe jedzenie może powodować szkody w rozwijającym się mózgu, jeśli konsumowane jest w dużych ilościach i przez dłuższy okres. Podczas badań ponad 60 proc. kalorii spożywanych przez myszy pochodziło z tłuszczów. Większość dzieci i nastolatków nie spożywa jednak tak dużych ilości tłustego jedzenia przez długi czas - uspokaja autor badań dr Urs Meyer.

źródło: www.portalspozywczy.pl

 

Kalkulator zdrowia dziecka

Kalkulator zdrowia dziecka

Diety w rytmie fit
Higieniczna Kuchnia - W Polsce wciąż wolimy jadać w domu niż na mieście. Być może dlatego, że wyjście do restauracji traktujemy jako coś specjalnego i rezerwujemy na szczególne okazje. A może dlatego, że boimy się żywności niewiadomego pochodzenia i zatruć pokarmowych? Jednak musimy zdawać sobie sprawę, że większe niebezpieczeństwo zatrucia czyha na nas we własnej kuchni!