woda wydobywana z izolowanych od środowiska zewnętrznego podziemnych złóż o udokumentowanych zasobach , charakteryzująca się stałym składem chemicznym i naturalną czystością pod względem chemicznym i mikrobiologicznym. Naturalna woda mineralna to woda, którą wyróżniają następujące cechy:
stała zawartość naturalnych składników mineralnych i określony stosunek ilościowy między tymi składnikami,
niezmienne właściwości fizyczne,
obecność pierwiastków śladowych,
sposób pozyskiwania: bezpośrednio z naturalnego lub odwierconego źródła zasilanego przez podziemną warstwę wodonośną,
sposób pobierania wody gwarantuje jej niezmienny skład i czystość mikrobiologiczną.
