Dynię pokrój na kawałki i przełóż do garnka, rozgotuj ją na papkę. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, przyprawy i proszek do pieczenia. W drugiej misce roztrzep jajka i wymieszaj z maślanką i olejem. Połączone mokre składniki przelej do suchych, dodaj dynię i wymieszaj tak, żeby składniki połączyły się. Nie mieszaj zbyt długo. Gotowe ciasto nałóż do formy na muffiny wyłożonej papilotkami. Piecz w temperaturze 210oC przez 35-40 minut.