Aktywnie po zdrowie

Środa

Środa

Kolorowe placuszki z kurczakiem

• 4 łyżki mąki pszennej (typ 550)
• 2 łyżki mąki żytniej razowej (typ 2000)
• 1 jajo
• ½ łyżki oleju
• 4 łyżki otrębów
• ¼  szklanki mleka 0,5% tł
• ¼  szklanki wody
• 200 g filetu z kurczaka
• ½ papryki czerwonej
• ½ papryki zielonej
• 1 marchewka
• Sól, pieprz, curry

Mięso pokrój na drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor, przełóż do miski. Na tej samej patelni podduś pokrojoną drobno paprykę i startą marchewkę. Dopraw solą i pieprzem. Ciasto na placki wyrób jak naleśnikowe – musi być gęstsze niż na naleśniki. Wymieszaj z ciastem mięso i warzywa. Dopraw curry i pieprzem. Na beztłuszczową patelnię nakładaj po łyżce ciasta i smaż placki z obu stron na złoty kolor.