Kalafior z koperkiem i orzechami Składniki na 4 porcje:
1 kalafior
pęczek koperku
ząbek czosnku
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Sól
Kalafiora dokładnie umyj i wrzuć do wrzącej wody. Blanszuj 5 minut, odcedź i ostudź. Koperek umyj i drobno posiekaj. Jogurt wymieszaj z majonezem i dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą. Wszystkie składniki wymieszaj.