Sałatka z makaronu i kurczaka Składniki na 2 porcje:
½ szklanki krótkiego makaronu (kokardki, świderki) (50 g suchego makaronu)
½ piersi kurczaka
6-8 pomidorków koktajlowych
2-3 małe pieczarki
garść listków bazylii
łyżka oliwy
Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oliwy. Pieczarki obierz, pokrój na ćwiartki i dodaj do mięsa. Ugotuj makron al dente, dodaj do niego mięso i, pieczarki, przekrojone na pół pomidorki i bazylię. Wstaw do lodówki żeby sałatka się „przegryzła“. Możesz ją przygotować wieczorem i włożyć do szczelnego pudełka.