Aktywnie po zdrowie

Zdrowo jem, więcej wiem!
projekt edukacyjny

Postaw na słońce
konkurs badawczy

pointer zobacz Tradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer zobacz Filmeko
konkurs filmowy

pointer zobacz Akademia Fundacji BOŚ
konkurs grantowy

Więcej…

Aktualna kampania

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

Postaw na Słońce

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Piątek

drugie_sniadanie_t_02_05_tartaletka_rzodkiewki_kiwi_herbata Piątek

1 tartaletka z łososiem
6 rzodkiewek
2 Kiwi
Butelka herbatki owocowej

Tartaletki z łososiem

Składniki na 6 sztuko średnicy 10 cm:

100 g mąki
50 g otrębów owsianych
50 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
szczypta soli
1 żółtko
1 łyżeczka śmietany

Wszystkie składniki ciasta zagnieć, rozwałkuj i wylep foremki.

Nadzienie łososiowe:

100 g wędzonego łososia (pokrojonego na kawałki)
3 łyżki jogurtu bałkańskiego
1 łyżka śmietanki
150 g drobno pokrojonych pieczarek
1 łyżeczka startego chrzanu
½ łyżeczki soku z cytryny
½ pora
1 łyżka oliwy
1 jajko
1 pomidor
garść posiekanego koperku
sól, pieprz

Pieczarki drobno pokrój i podsmaż. Pora pokrój w cienkie plasterki i podsmaż aż będzie miękki. Pomidora sparz i obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do pora. Wymieszaj łososia, pora, pomidora z pieczarkami i koperkiem. Chrzan wymieszaj z jogurtem i śmietanką, dodaj roztrzepane jajko i wymieszaj, dopraw pieprzem i solą. Połącz ze sobą wszystkie składniki. Nakładaj po 2 łyżki nadzienia na tartaletki. Piecz w 200°C 15-20 minut.