Aktywnie po zdrowie

Zdrowo jem, więcej wiem!
projekt edukacyjny

Postaw na słońce
konkurs badawczy

pointer zobacz Tradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer zobacz Filmeko
konkurs filmowy

pointer zobacz Akademia Fundacji BOŚ
konkurs grantowy

Więcej…

Aktualna kampania

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

Postaw na Słońce

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Czwartek

drugie_sniadanie_t_02_04_risotto_sok_winogronowy Czwartek

Risotto z zielonym groszkiem
Sok pomidorowy (250 ml)
Garść winogron

Risotto z zielonym groszkiem

Składniki na 5 porcji:

1 szklanka ryżu do risotto
1 filet z kurczaka
1 cebula
100 g zielonego groszku (może być mrożony)
2 łyżki masła
2 szklanki wywaru warzywnego
1 łyżeczka soli
Zioła (np. tymianek)
2 łyżki natki pietruszki

Filet z kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę i wymieszaj z ziołami oraz solą. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na łyżce masła, następnie dodaj posiekanego kurczaka i smaż kilka minut. Zdejmij z patelni kurczaka z cebulką. Dodaj na patelnią resztę masła i jak się rozpuści wsyp ryż i chwilę smaż, aż ziarna ryżu staną się przejrzyste. Następnie wlej 1 szklankę lekko osolonego gorącego wywaru warzywnego i gotuj kilka minut. Następnie dodaj resztę wywaru oraz kurczak i cebulę oraz groszek. Gotuj aż ryż wchłonie cały wywar. Gotowe risotto posyp natką pietruszki.