Warzywa umyj, marchewkę, selera, pora i pietruszkę obierz i zetrzyj na grubych oczkach, pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Rybę przypraw do smaku i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu, następnie dodaj wszystkie warzywa i duś pod przykryciem, aż zmiękną, a z pomidorów powstanie sos. Odkryj i duś póki nie odparuje nadmiar wody. Podawaj z bułką owsianą.