Id kategorii - 228
Itemid - 405
view - article
id - 952
referer -
uri - /nie-kasowa/ciekawostki/952-co-to-jest-podstawowa-przemiana-materii-ppm
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
konkurs dla klas I-III

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs dla szkół

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer_zobaczPlanujeGotuje.pl
kreator jadłospisów

pointer zobaczBrudnoTu
mapa dzikich wysypisk 

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

PNS 7 logo

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Co to jest podstawowa przemiana materii (PPM)?

 

Organizm człowieka ma określone potrzeby energetyczne – energia wydatkowana jest na jego funkcjonowanie w środowisku oraz wszelkie inne czynności, które wykonuje. Te wydatki energetyczne określa się mianem całkowitej przemiany materii, na którą składają się metabolizm podstawowy (podstawowa przemiana materii) oraz ponadpodstawowa przemiana materii.

ciekawostki_co_to_jest_ppm_podstawowa_przemiana_materiiPodstawowa przemiana materii (PPM) określa najniższy poziom przemian energetycznych, który zapewnia zachowanie podstawowych funkcji życiowych organizmu, takich jak na przykład praca układu krążenia i oddechowego, utrzymywanie ciepłoty ciała czy proces odbudowy komórek.

U zdrowego dorosłego człowieka wartość metabolizmu podstawowego wynosi około 1 kcal na 1 kg masy ciała na 1 godzinę. Wielkość PPM determinuje wiele czynników, takich jak: 

  • rozmiary ciała – osobę o większym rozmiarze ciała charakteryzują większe wartości PPM;
  • wiek – człowiek osiąga najwyższe wartości PPM w pierwszych dwóch latach życia ze względu na intensywny wzrost i budowę tkanek. Podwyższenie wartości metabolizmu podstawowego obserwuje się również u młodzieży w okresie dojrzewania. W wieku podeszłym natomiast PPM się zmniejsza. Szacuje się, że u dorosłego człowieka po ukończeniu 21 roku życia wartość PPM zmniejsza się o około 2% na każde kolejne 10 lat życia;
  • płeć – różnice w wartościach PPM w przypadku płci wynikają z różnic w składzie ciała kobiet i mężczyzn. W związku z tym, iż kobiety mają przeciętnie większą zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie, ich potrzeby energetyczne są nieco mniejsze;
  • stan fizjologiczny u kobiet – wyższe wartości PPM u kobiet obserwuje się w czasie menstruacji, a także w okresie ciąży i karmienia piersią;
  • stan odżywienia – u osób niedożywionych wartości PPM są zazwyczaj obniżone;
  • stan zdrowia – w przypadku wystąpienia gorączki szacuje się, iż na każdy 1ºC powyżej 37ºC potrzeby energetyczne wzrastają o 12%;
  • zaburzenia pracy tarczycy – w przypadku niedoczynności obserwuje się spadek wartości PPM, natomiast w przypadku nadczynności można zaobserwować wzrost wartości PPM nawet aż o 80%;
  • warunki klimatyczne – mają największy wpływ na wartości metabolizmu spośród czynników środowiskowych. U ludzi zamieszkujących kraje północne obserwuje się wyższe wartości PPM niż u mieszkańców rejonów tropikalnych.

Sylwia Gudej
Polskie Towarzystwo Dietetyki 

button_wybierzdiete

button_policzbmi

ciekawostki_button