Witamina E - witamina płodności, witamina młodości
Utworzono: piątek, 10, sierpień 2018 08:01
Witamina E jest związkiem, którego właściwości wykorzystywane są w medycynie od lat. Jest uznawana za „witaminę płodności”, gdyż jest niezbędna do jej zachowania. Oprócz tego znalazła też wykorzystanie w kosmetyce gdzie nazywana jest „witaminą młodości” ponieważ pozwala na opóźnienie procesu starzenia się skóry i poprawia jej kondycję.
Witamina E stanowi grupę związków, która jest określana mianem tokoferoli. Razem z witaminą A, D i K tworzą grupę witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, są magazynowane w organizmie, głównie w tkance tłuszczowej i nadnerczach. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek przez wolne rodniki.
Bierze także udział w syntezie substancji przeciwkrzepliwych, pozwala na utrzymanie odpowiedniej przepuszczalności błon komórkowych. Oprócz tego ma swój udział w zmniejszaniu agregracji (zlepianiu się) płytek krwi, a co za tym idzie przeciwdziała zakrzepom. Wpływa także na prawidłową wydolność mięśni oraz bierze udział w przekazywaniu sygnałów nerwowych. Witamina E jest istotna w przypadku kobiet w ciąży ponieważ pozwala na utrzymanie ciąży i jest odpowiedzialna za prawidłowy rozwój dziecka.
Niedobory witaminy E są bardzo rzadkie w przypadku organizmu człowieka. Zazwyczaj są one związane z nieprawidłowym wchłanianiem tłuszczu i w przypadku osób cierpiących na bardzo rzadką chorobę genetyczną – abetalipoproteinemie. Na niedobór witaminy E są też narażone osoby z celiakią i mukowiscydozą. Do objawów niedoboru zaliczamy: zmęczenie, anemię, rogowacenie i starzenie się skóry, degenerację mięśni, podatność na infekcje, problemy z zębami i kośćmi.